仲秋时节粮满仓，酿成美酒珍储藏。作为公司研发一款产品，52度口子窖？仲秋珍储酒（兼香型）在2015年食品工业协会白酒国家评委年会上，以其的品质获得专家评审团一致好评，摘得2015年度白酒国家评委感官质量奖。

　　52度口子窖？仲秋珍储酒，色泽（微黄）透明，窖香幽雅、复合香气馥郁、醇甜绵长、香味协调，酒体细腻丰富、层次丰富、余味悠长、空杯留香持久，极具独特风格。在生产工艺上以“大蒸大回”工艺、“高温润料堆积法”、“采用多粮制曲工艺”、“三步循环贮存法”及“小麻坛地下长期窖藏”为核心的“真藏实窖”工艺体系，创新的高温润料堆积法，挖掘传统的“大蒸大回”蒸酒工艺，独树一帜的多粮制曲工艺，持之以恒的三步循环贮存法，运用现代生物科技结合全新的酒体设计理念，从酿造工艺的各个环节将口子窖。仲秋珍储酒的独特兼香展现得淋漓尽致，使其拥有着无可比拟的袭人香气。

　　本次年会由食品协会白酒委员会举办，各大酒厂送评96个名优酒，是白酒界权威、规格的评比。由200余名白酒专家、白酒评委组成的专家评审团，对所有参评名优酒现场进行产品感官和理化品评、测定，经过20多轮密码编号暗评，层层严格打分，公司选送的52度口子窖？仲秋珍储酒（兼香型），以其独特的设计理念和优良品质，荣获“2015年度白酒国家评委感官质量奖”。这是口子酒业继“经典口子窖”获2013年白酒国家评委感官质量奖后再次获次殊荣。

　　口子酒业主导产品口子窖酒以其妙俱五味，复合兼香（香气馥郁幽雅，富含陈香、醇甜及窖底香）的独特口感，深受终端消费群体以及白酒专家、评委的认可与好评，是当之无愧的兼香型白酒典范。口子酒业作为兼香型白酒标委会秘书处承担单位，多次获得白酒质量品评奖项，奠定了其作为白酒“兼香典范”的地位和高度。

　　备注：按要求，“52度口子窖？仲秋珍储酒（兼香型）”报送产品为企业研发、尚未上市销售的产品，采用固态发酵、固态蒸馏和相关工艺。