【安徽口子酒业2011年报道】人民网淮北11月25日电  （记者 岳晓龙 ）今天中午，30年型口子窖上市新闻发布会在淮北市口子大酒店隆重举行。

　　安徽省经信委主任赵炳云、淮北市市长牛弩韬等领导以及白酒界的专家们参加了本次发布会。

　　在水墨丹青动画背景下，在美妙的音乐声中，“黄袍加身”的30年型口子窖闪亮登场，耀眼夺目。

　　发布会上，白酒界泰斗沈怡方教授评价道：“30年型口子窖确实是款高品位的酒，非常优雅。其色清微黄透明，窖香浓郁，醇厚绵柔，空杯留香，是复合兼香型白酒的典型代表，该酒代表着兼香白酒的发展方向”。

　　当记者问道30年型口子窖与其他高端白酒的不同之处时，首届酿酒大师张国强表示，30年型口子窖是在口子的传统“大蒸大回”工艺基础上采用多粮制曲、多粮酿造、高中温曲混合使用、高温润料堆积、一步成型，复合兼香、妙俱五味；此外，该酒使用小麻坛醇酒、地下酒库长期珍藏，自然老熟增香，口味层次感丰满突出，酒体细腻、丰富。

　　“30年型口子窖的推出，将进一步强化消费者认知度，提高口子窖品牌美誉度；同时也将进一步加快企业创新步伐，提升兼香白酒的市场地位。”口子酒业董事长徐进如是说。

　　在发布会，口子酒业举行了拍卖仪式。拍品是由淮北市市长牛弩韬、口子酒业董事长徐进及国内白酒界三位专家共同签名的九瓶5斤装30年型口子窖。本次拍卖共拍得款项116.4万元，此款将捐给淮北市希望工程。